| Главная » Статьи » ✮Вкусности |
Легкий десерт из шоколада.
Десерт называется "шоколадная маркиза",очень нежный,вкусный,легкий по приготовлению! Нам понадобится: Шоколад-150г Сливочное масло-200г Яйца-3 шт Готовим: Шоколад растапливаем на водяной бане, далее добавляем сливочное масло,ждем полного растворения, а тем временем отдели белки от желтков. Масло уже растопилось, венчиком создаем однородную массу. Дальше потихонечку и понемногу вливаем желтки в нашу посудину с массой и часто помешиваем. (Все это делается на водяной бане) Постоянно помешивая ( я помешивала венчиком ) мы получим густую массу,поначалу она водянистая, но потом с помощью желтков схватится. Как только получили густоватую массу, снимаем с огня. Белки взбиваем миксером до густой пены и осторожно вливаем в наш шоколад. Перемешиваем. Вливаем в креманки. Вот и мусс готов! Можно поставить в холодильник на охлаждение. P.s. Я готовила сама уже раза два и угощала родителей...Теперь это визитная карточка моей мамы ;) | |
| Категория: ✮Вкусности | Добавил: Selena (05.02.2013) | |
| Просмотров: 314 |
| Всего комментариев: 0 | |
